Kievski

Malzemeler

1 Kişilik

Piliç Göğüs 1 Adet
Kaşar                          200 gr
Galeta Unu 100 gr
Un                              100 gr
Yumurta                     2 Adet
Ayçiçek Yağı 1 Su Bardağı
Sarımsak                     1 Diş
Tuz Karabiber
   

Hazırlanışı

Tavuk göğsünün içi açılıp dövülür. Dövülmüş olan göğüs eti sarımsak, tuz, karabiber ve sıvı yağ ile marine edilir. Rendelenmiş kaşar yuvarlak şekil verildikten sonra marine edilmiş göğüs etinin içine konulup sarılır. İlk defa una daha sonra yumurtaya, tekrar galeta ununa batırıldıktan sonra çok az ısıtılmış olan yağın içerisinde hafif ateşte kızartılır. Servis yapılır.

All for Joomla All for Webmasters