Malzemeler 

1 bütün tavuk göğsü

1 demet ıspanak

1 adet haşlanmış tavuk

6 adet mantar

3 diş sarımsak

Sıvıyağ

Tuz

Karabiber

 Beşamel Sos Malzemeler:

2 su bardağı süt

2,5 çorba kaşığı un

Muskat

Tuz

Karabiber

Sıvıyağ
 

Hazırlanışı

1 adet tavuk göğsünü ortadan kesin. Tavuk etini inceltin. Tavuk etlerini yüksek ısıda alt üst edip yarı kıvamda pişirilin. Soğan, mantar ve sarımsağı yemeklik kestikten sonra tavada soteleyin. Üzerine ince kesilmiş ıspanağı ilave edin. Fırın kabına tavuğu üstüne haşlanmış havuçları verev şeklinde kesip üzerine koyduktan sonra mantarlı ıspanaklı harcı ilave edin. En üste beşamel sosu ekleyin ve üzerine peynir rendeledikten sonra 180C° fırında pişirin.

Beşamel Sos Yapılışı

Tencereye yağı ve 2 çorba kaşığı unu ekleyip kavurun. Üzerine sütü ilave ettikten sonra muskat rendeleyip kaynayana kadar karıştırın.

All for Joomla All for Webmasters